Treko – Repas lyophilisés écologiques

Lors d’une sortie sur une montagne de ski ou lors d’une expédition de camping, il est important d’avoir dans son sac de la nourriture! Une entreprise de la Mauricie a décidé de créer d’excellents repas pour vous soutenir lors de vos activités physiques (de façon écologique).

Des repas lyophilisés, c’est de la nourriture. Selon Treko, cela « consiste à retirer l’humidité par le froid, plutôt que la chaleur, et permet de conserver les nutriments, le goût, la couleur et la texture des aliments. Pour y arriver, on congèle les aliments à -40 degrés, puis on réchauffe tranquillement l’habitacle tout en maintenant un effet sous-vide. Cela crée un effet de sublimation, c’est-à-dire que l’eau passe directement de l’état de glace à l’état gazeux, sans passer par l’état liquide ».

Chez Treko, les emballages sont compostables et la nourriture est végétale.

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